Mescolare la ricotta con lo zucchero. separare i rossi dai bianchi e quest'ultimi montarli a neve. formare un impasto omogeneo. imburrare uno stampo con la farina. infornare. rovesciarla quando e' fredda e decorarla
Ingredienti
500 gr. di ricotta gia' setacciata, 125 gr. di zucchero, 4 uova, 3 cucchiai di rum, 1 cucchiaino di cannella
