Lessare le patate in acqua leggermente zuccherata. quando saranno pronte, scolarle e sbucciarle. passarle allo schiacciapatate e mettere il passato in una terrina. aggiungere un po' di cannella e due tuorli d'uovo e tre cucchiai di zucchero. imburrare una teglia, cospargerla di pane grattugiato e mettervi la torta. scaldare bene il forno e posarvi la torta dopo aver spennellato la superficie della stessa con, dell'albume. lasciar cuocere a calore moderato sino a completa cottura.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un chilo di patate americane, cannella, tre cucchiai di zucchero, due tuorli d'uovo, dell'albume, un po' di burro, pane grattugiato
Condividi