RICETTARIO

Torta di mele e miele

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di farina, 4 mele, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 3 uova, 1/2 bustina di lievito, miele, latte, sale, cannella, rum

PREPARAZIONE

Versa la farina sulla spianatoia, fai la fontana e unisci lo zucchero, il burro ammorbidito a pezzetti, le uova, un pizzico di sale e il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte. Impasta velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo. Sbuccia le mele e tagliale a fettine (bagnale eventualmente con del succo di limone per evitare che diventino scure). Con poco più della metà dell'impasto fodera uno stampo imburrato e infarinato. Cospargi il fondo di miele, a seguire uno strato di mele e una spolverata di cannella, poi ancora miele, mele e cannella. spruzza con il rhum e ricopri con la pasta avanzata, sigillando bene i bordi e avendo cura di praticare delle incisioni con un coltello. Cuocete in forno a 180°C la torta di mele per circa 50 minuti.

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