100 g di amaretti sbriciolati, 200 g di biscotti frollini sbriciolati, un kg di mele, 50 g di zucchero, 1/2 bicchiere di vino bianco, 50 g. di burro, scorza di limone grattugiata
Taglia a fette le mele senza sbucciarle e falle cuocere con un po' d'acqua, il vino bianco, lo zucchero e la scorza di limone. Imburra una pirofila o delle pirofiline monoporzione, poni uno strato di biscotti sbriciolati, uno di mele e ripeti fino ad esaurimento delle mele. Sull'ultimo strato di biscotti metti burro a fiocchetti. Inforna per circa 30 minuti.
