RICETTARIO

Torta di funghi

PREPARAZIONE

Pulire i funghi e lavarli in acqua e succo di limone, quindi asciugarli e tagliarli a fettine poi metterli al fuoco in un tegame con burro e sale. dopo 10 min aggiungere la panna e il prezzemolo e portarli a cottura. mettere la pasta in una tortiera e spargere sul fondo metà funghi, coprirli con la besciamella, una spolverata di parmiggiano e aggiungere i restanti funghi. cuocere in forno già caldo a 175° per 20/30 min (quando la pasta e cotta)

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