Lavorare il burro fino a farlo diventare molto morbido. aggiungere lo zucchero e un pò alla volta la farina. successivamente aggiungere un uovo e un pizzico di sale. per ultimo impastare il tutto e aggiungere il lievito. stendere l'impasto in una terrina precedentemente imburrata e infarinata e mettere in forno già caldo a 150 gradi per circa 30 minuti. quando la base della torta di frutta è pronta e raffreddata stendere la crema pasticcera fredda e decorare la torna con la frutta fresca.
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