Separare tuorli e albumi. montare tuorli con zucchero. aggiungere succo del limone, mescolare bene. mescolare fecola con scorza di limone grattugiata e vanillina e aggiungere all' impasto mescolando delicatamente. montare albumi a neve col pizzico di sale. aggiungere al composto mescolando dall'alto in basso. infornare a 200 x circa 30 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 oova, 150 gr. fecola, 200 gr. zucchero, 1 limone, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale.
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