Foderare la teglia con la pasta.a parte,in una padella far tostare per 10 min.in totale,prima il peperone a listarelle,poi la melanzana a dadini,quindi la zucchina a dadini,in poco olio e uno spicchio di aglio.distribuire le verdure,che non devono essere del tutto cotte ma croccanti sulla torta.in una ciotola sbattere le uova con il sale e il parmigiano,il latte e distribuire il composto sulla torta.chiudere i bordi ed infornare a 220 gradi per 20 min.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250g.pasta briseè,1 peperone,1 zucchina,mezza melanzana,2 uova,1 bicchiere di latte
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