RICETTARIO

Torta aperta alle verdure

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250g.pasta briseè,1 peperone,1 zucchina,mezza melanzana,2 uova,1 bicchiere di latte

PREPARAZIONE

Foderare la teglia con la pasta.a parte,in una padella far tostare per 10 min.in totale,prima il peperone a listarelle,poi la melanzana a dadini,quindi la zucchina a dadini,in poco olio e uno spicchio di aglio.distribuire le verdure,che non devono essere del tutto cotte ma croccanti sulla torta.in una ciotola sbattere le uova con il sale e il parmigiano,il latte e distribuire il composto sulla torta.chiudere i bordi ed infornare a 220 gradi per 20 min.

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