Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, sbattere bene i tuorli con lo zucchero, unire l?olio, lo yogurt, la farina e il lievito e vanillina. incorporare gli albumi delicatamente dal basso verso l?alto. infornare a 160° per 50 minuti. si può fare anche con cioccolato, mele.
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