RICETTE

Torta al limone glassata

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

3 uova, gr. 300 zucchero, gr. 250 farina, n. 4 limoni, olio di mais, pizzico di sale, lievito x dolci

1) miscelare 3 uova + 150 g. zucchero grattuggiare la buccia di 2 limoni nell?impasto + il succo dei 2 limoni aggiungere ¾ vasetto yogurth di oliodi mais + un pizzico di sale aggiungere 250 g. di farina + lievito mettere in una teglia a forma di ciambella e porre in forno per 50? a 160°. 2) intanto che la torta si cuoce sbattere bene il succo di 2 limoni con 150 g. di zucchero. quando la torta è cotta aspettare un quarto d'ora perchè si raffreddi un attimino, poi bucarla con uno stuzzicadenti x spiedini (un po' più grosso di quelli normali) con tanti forellini. fatto questo, distribuire il succo dei 2 limoni miscelati in precedenza con 150 g. di zucchero ed alla fine cospargere con zucchero a velo. il succo penetra nei forellini ed il risultato è: una torta al limone buonissima!

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