Amalgamare lo zucchero al burro fuso, aggiungere farina, latte, chiare montate a neve e il lievito. versare in una teglia del diametro di circa 35 cm rivestita con carta da forno. mettere in forno, già caldo, a 170°c per circa 25 minuti. in una casseruola mettere tutti gli ingredienti, portare sul fuoco e girare continuamente finchè si ha la consistenza di una crema. quando la torta si è freddata, tagliarla con un lungo coltello e farcire la base della torta con la crema al limone, appena ottenuta, e coprire con la restante metà torta. prima di servire, spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
100 gr. di zuchero, 100 gr. di burro fuso,200 gr. di farina,3 chiare montate a neve, 1/2 bicchiere di latte, 1/2 bustina di lievito di pan degli angeli, 3 rossi duovo, 1 uovo intero, 3 cucchiai colmi di zucchero, 1 cucchiaio di acqua, 1 limone: buccia e sugo, una noce di burro morbido, zucchero a velo.
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