Prendi le zucchine lavale e affettale per la lunghezza,avendo cura di togliere un po' di "verde" quindi passale in olio bollente ma non farle ammorbidire troppo,toglile e adagiale sora la carta assorbente da cucina,prendi una teglia sul fondo metti dei fiocchi di burro, prendi le zucchine ed adagiacele sopra fai uno strato e sopra spargi parmigiano e mozzarella abbondanti qundi fai un'altro strato di zucchine e ancora parmigiano e mozzarella,contnua fino a che le zucchine finiscono,sopra l'ultimo strato metti alcuni fiocchi di burro e cospargici del pane grattugiato quinsdi infornate a fuoco mediocaldo per circa 30 minuti.servire caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4-5 zucchine grandi,2etti parmigiano grattugiato,2 bocconcini o una mozzarella grande,burro qb,pangrattato qb,sale pepe qb.
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