Mettere a bollire l'acqua e nel frattempo far soffriggere un po' di cipolla, tagliata sottile, nell'olio, aggiungere un po' di brandy e fare sfumare. aggiungere quindi la panna e il caviale.amalgare bene e togliere dal fuoco. aggiungere all'acqua bollente un pugnetto di sale e quando riprende a bollire buttare la pasta. scolare la pasta, condire e buonappettito!
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Caviale,panna,cipolla,olio,brandy,tagliolini all'uovo,acqua,sale
Condividi