Tritare la cipolla e soffriggerla in olio.aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e il timo e far rosolare qualche minuto.aggiungere il vino e far evaporare per 4-5 minuti a fiamma alta,cosi le zucchine restano croccanti.salare e pepare.cuocere le tagliatelle al dente,scolarle e far saltare in padella con le verdure.servire guarnendo con aceto balsamico.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr. di tagliatelle,200 gr. di zucchine,1 cipolla,3 cucchiai di olio evo,1 bicchiere di vino bianco,1 pizzico di timo,aceto balsamico,sale e pepe.
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