Tagliatelle alla zucca

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua; in attesa che bolla pulite la zucca, privandola dei semi e della buccia, tagliatela a dadi piccoli. salate l'acqua che bolle, e buttate i dadi di zucca e cuoceteli per 10 minuti circa, poi inserite la pasta e lasciatela cuocere per altri 5 minuti circa. scolate il tutto, mettete in una zuppiera e condite con il burro fuso, il grana grattugiato e una grattata di noce moscata.