RICETTARIO

Tagliatelle al caffè

PREPARAZIONE

Mettere in una padella antiaderente un po' di olio con uno spicchio di aglio, pepe e far appassire la pancetta. quando il bianco della pancetta diventa trasparente aggiungere il caffè e la panna. nel frattempo scolare la pasta e mantecarla nella pentola con il sugo. aggiungere il grana e subito a tavola, è un piatto che deve essere gustato appena pronto.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione