Metti a scaldare un tegamino con dell'acqua. quando bolle, tuffa le mandorle a scottare per un minuto, quindi scolale e privale della pelle schiacciandole tra pollice e indice. tritale grossolanamente. in una padella metti a scaldare un goccio d'olio, aggiungi il tacchino e lascialo dorare bene da una parte, aggiungi le mandorle e giralo a cuocere dall'altra. servi ben caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 fette di tacchino
5 mandorle
sale e olio quanto basta
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