Per 2 persone: tagliare a metà 500g di pomodori pachino molto freschi, farli cuocere a fuoco basso in una padella antiaderente con 6 cucchiai di olio extravergine di ottima qualità, salare quanto basta, aggiungere abbondante basilico fresco a foglie intere, aggiungere un pezzetto peperoncino. lasciare cuocere per 12 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pomodori pachino, olio extravergine, sale, basilico, peperoncino.
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