Preparare un impasto con il pane raffermo sbriciolato, olio, aglio, parmigiano, sale e pepe. stendere le fettine di carpaccio, riempirle con l?impasto ed arrotolarle, infilare su uno stecco da spiedino 4 involtini. scaldare una padella antiaderente e far scottare gli spiedini.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Fette di carpaccio di manzo,pane raffermo di almeno di 1 giorno, olio d?oliva, aglio, sale, pepe, parmigiano grattugiato
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