RICETTARIO

Spiedini di pollo, zucca e verza

PREPARAZIONE

Tagliate il pollo e la zucca a dadini di medie dimensioni. lavare e separare delicatamente le foglie della verza. scottarle 5 minuti in acqua bollente. lasciarle raffreddare e tagliarle a striscie. infilare gli ingredienti alternati sul bastoncino per spiedini. aggiustare in sapore con sale e pepe e cuocere in un'ampia padella antiaderente con il coperchio per circa 20 minuti (controllate che la zucca sia tenera e il pollo ben cotto).

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