Far rosolare in padella con un cucchiaio di olio uno spicchio di aglio, aggiungere i pomodori tagliati a spicchi, precedentemente lavati e asciugati. unire le olive tagliate a rondelle e il tonno, scolato dall'acqua;aggiungere sale q.b. e pepe;mescolare il tutto per far amalgamare bene gli ingredienti. nel frattempo cucinare gli spaghetti e,una volta cotti, aggiungerli al condimento precedentemente cotto e far insaporirli a fuoco molto basso per 2 min. una volta pronta aggiungere il basilico sminuzzato,un cucchiaino di formaggio e un pugnetto di mandorle sminuzzate
Ingredienti
450 gr di spaghetti e/o spaghettoni, 300 gr di pomodoro, 150 gr di olive nere denocciolate, 160 gr di tonno al naturale, aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe, qualche foglia di basilico, una manciata di mandorle tostate, grana grattuggiato
