Grattare le zucchine, affettarle e friggerle in una padella con l'olio e un pò di sale. togliere il primo olio di frittura quanto basta per condire gli spaghetti, metterlo da parte assieme alle zucchine già fritte. cuocere gli spaghetti, scolarli e condire con l'olio e le zucchine fritte. a piacere si può aggiungere sul piatto del formaggio grattugiato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio extravergne, zucchine, spaghetti, sale, formaggio grattugiato (facoltativo)
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