Mondare e lavare gli aromi,poi tritarli assieme alla cipolla,passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato,meta' dell'olio,salare.sbucciare le patate lavarle e tagliarle a dadi,metterle a cuocere nella stessa acqua dove aggiungerete gli spaghetti,cuocere patate e pasta al dente scolare il tutto e condire con la ricotta alle erbe e con l'olio rimasto.
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