Prendere una padalle antiaderente, mettere l'olio ed aglio e far dorare, togliere l'aglio e far raffreddare l'olio, aggiungere le acciughe e porre la padella sul fuoco finchè le acchiughe non sono sciolte. mettere a bollire l'acqua per gli spaghetti, appena cotti, scolarli ma non troppo e metterli nella padella e mescolare aggiungendo 1 cucchiaio di colatura, il tutto a fuoco vivo. in fine aggiungere la mollica precedentemente tostata e mescolare il tutto. servire ben caldo... buon appetito...
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di spaghetti, 4 acciughe sotto sale, sale q.b., mollica di pane raffermo tostato q.b., colatura di acciughe, olio di oliva 4 cucchiai, aglio
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