In un soffritto di burro e cipolla tritata, rosolate due zucchine tagliate a rondelle; insaporite con un trito di prezzomolo, salvia, rosmarino e con mezzo dado. cuocete per 15 minuti, poi salate, unite mezzo bicchiere di panna e, fuori dal fuoco, un tuorlo. con il sugo condite degli spaghetti alla chitarra.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Burro, cipolla, zucchine, prezzemolo, rosmarino, salvia, dado, spaghetti, sale, panna, tuorlo.
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