Sciaquare molto bene le aciughe togliere la spina centralemetterle a sofrigerle con l'aglio in olio exstra vergine d'oliva agiungere dopo 3 minuti il concentrato di pomodoro e il mezzo bicchiere di vino bianco mescolare bene nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua senza sale, una volta cotti al dente far saltare un minuto col sugo di aciughe ....buon apetito
Ingredienti
Aciughe sotto sale ,mezzo bichiere di vino bianco,mezzo tubetto di estratto, uno spicchio d'aglio,peperoncino a piacere, spaghetti
