In una pentola fate lessare la pasta, nel frattempo frullate la rucola con poco olio extravergine di oliva e i pinoli. a cottura ultimata scolate la pasta e condite con il sugo alla rucola e aggiungete, se piace, il peperoncino o poco parmigiano.
/ Ricette
Spaghetti alla rucola
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Primo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Spaghetti (o bavette), rucola, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino (se piace), parmigiano, qualche pinolo.
