La prima cosa da fare,prendere un tagliere e tritare l?aglio. laviamo i pomodori,e tagliamoli in tanti piccoli cubetti,e riversiamoli in padella con aglio,olio,e il pomodoro secco,e qualche foglia di basilico. facciamo rosolare,i pomodori e il resto degli ingredienti per circa 10 minuti,a fuoco lento sino ad ottenere un sughetto omogeneo. riponiamo gli spaghetti in pentola facciamo cuocere per 8 minuti,spegnammo e riversiamoli in un colapasta,scoliamo e mescoliamo in un insalatiere con sugo, condiamo con abbondante parmigiano,e decoriamo con qualche foglia di basilico fresco.
Condividi