Spaghetti al pesto alla trapanese rivisitata

Mettere nel mixer olio , 2 spicchi d'aglio, un ciuffo di basilico, pomodoro pelato, frullare tutto, aggiungere il tonno sgocciolato, parmigiano ed infine le mandorle tostate in una padellina , cuocere gli spaghetti, condirli con il sugo, aggiungere un pò di brodo se occorre. potrete definire il piatto con le melanzane fritte sopra.