In una pentola far bollire acqua abbondante e quando bolle calare gli spaghetti. in una capiente padella far leggermente soffriggere l'aglio con l'olio e aggiungervi le olive snocciolate e il peperone tagliato a listarelle sottili. aggiungere un pò di sale fino e lasciare cuocere per cinque minuti, aggiungendovi solo un poco di vino bianco. quando gli spaghetti sono al dente, colateli e versateli nella padella. girate il tutto e servite.
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