Infarinate leggermente le sovracosce di pollo. scaldare l'olio in una padella antiadarente e porvi il pollo. fate rosolare bene da ogni lato, salate, pepate e versare un po' di vino bianco. fate evaporare un po', poi aggiungere qualche cucchiaio d'acqua e passare in forno a 150 gradi per una ventina di minuti (dipende dal forno!). buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sovracosce pollo, farina, olio, vino bianco, sale, pepe e spezie a piacere
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