In un pentolino amalgamate la farina con il latte. aggiungete con lo schiacciapatate la banana, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. cuocete il composto a fuoco basso fino a che non diventa denso. togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli d'uovo. montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli al composto. mettete il tutto in uno stampo da soufflè e infornate per 20' a fuoco medio. servite subito
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
60 g di farina, 2 dl di latte, 1 grossa banana matura, 40 g di zucchero semolato, 20 g di zucchero vanigliato, 3 uova
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