RICETTARIO

Sospiri di dama

PREPARAZIONE

Montare gli albumi a neve, unire gli altri ingredienti, tranne la farina di cocco. sopra una placca imburrata e spolverizzata di fecola, sistemare dei piccoli mucchietti, cospargerli con abbondante farina di cocco, schiacciarli leggermente e cuocerli a calore moderato finché non saranno dorati.

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