Sbattere le uova col formaggio gratt.+prezzemolo+sale scaldare la teglia con poco burro, unire metà del composto e formare una sottile frittatina, fare altrettanto con l'altra metà. mettere le frittatine sui piatti, corpirle col prosciutto e le sottilette, arrotolarle e tagliarle a rondelle che metterete in una teglia. portare in forno caldo per 5 min.ca. tanto da sciogliere le sottilette. preparare un piatto grande disporre le fettine intorno tanto da formare un bel sole, nel centro mettere il pomodoro pulito e lavato tagliato a fettine che disporrete tanto da riempire il centro.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
2 uova, 2 cucchiai formaggio gratt., prezzemolo 1 pizzico, sale q.b., 1 etto prosciutto cotto, 3 sottilette, 1 pomodoro rotondo, burro per la teglia
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