Grigliare le melanzane a fette, quindi prendere una terrina e iniziare mettendo la passata di pomodoro precedentemente salata quindi uno strato di melanzane e uno di prosciutto cotto continuare fino alla fine degli ingredienti e terminare con la passata di pomodoro. passare in forno già caldo (220°) per 10'/15'. provare per credere, senza olio; è un ottimo secondo alternativo e soprattutto veramente leggero.
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