RICETTARIO

Sformato di cavolfiore

PREPARAZIONE

Far lessare le cimette di cavolfiore in acqua bollente salata.sistemare in una teglia uno strato di pane carasau ammorbidito nel brodo, fare uno strato di cavolfiore e insaporire con fiocchetti di burro e abbondante parmigiano. fare diversi strati sino ad esaurimento ingrediente e gratinare dieci minuti in forno.

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