Mescolate bene con l?aiuto di un frullatore i tuorli d?uovo e lo zucchero ottenendo un composto spumoso , aggiungete il burro a pomata e il cioccolato sciolto a bagno-maria, aggiungete ancora il latte e successivamente la farina ben setacciata. fate girare per qualche minuto ed infine aggiungete l?albume montato a neve . mettete l?impasto in una tortiera o in degli stampini ben imburrati e mettete in forno ore riscaldato a 175° per 5-7 minuti. accompagnate il dessert con frutta fresca di stagione, eviterei senz?altro creme dolci. spolverate con zucchero a velo al momento di servirli.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr 200 di cioccolato fondente 70%, gr 75 di burro, gr 80 di zucchero, n° 3 uova, gr 50 di farina ?00?, gr 30 zucchero a velo, gr 40 latte
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