Montare gli albumi a neve, montare la panna. montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno spumosi; aggiungere la panna e gli albumi montati mescolando tutto delicatamente. tagliare il torrone a pezzetti grandi o piccoli a seconda del proprio gusto. prendere una ciotola e fare uno strato della crema preparata, uno strato di torrone sbriciolato, uno strato di crema e di nuovo uno di torrone. sopra fare uno strato con il cioccolato tagliato a pezzetti. mettere in freezer per almeno 2/3 ore.
Ingredienti
500 gr panna da montare, 150 gr zucchero, 150 gr torrone duro, 4 uova, cioccolato fondente
