RICETTARIO

Semifreddo al panettone

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 g di panna fresca, 2 tuorli d'uovo, 3 cucchiai di zucchero,un pizzico di cannella, una bella fetta di panettone, 2 cucchiai di rum, 150 g di cioccolato, zucchero a velo.
PREPARAZIONE

Preparazione: montate la panna ben ferma; a parte, montare i tuorli con lo zucchero e la cannella, sino a rendere la crema molto soffice, poi unite i due composti. Sbriciolate il panettone e bagnatelo con il rum. Aggiungete il panettone alla crema di panna e uova, mescolando delicatamente e, a gusto, aggiungete un goccio di rum. Riempite gli stampini (vanno bene quelli usa e getta in alluminio ) e metteteli in freezer per una notte. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, mettetele un po' al centro di un piattino da dessert e sformate la porzione di semifreddo tolto dal freezer una decina di minuti prima. Decorate a piacere con cioccolato e zucchero a velo.

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