Passate il seitan e il tofu nell'uovo e nel pangrattato, tagliate le verdure a listarelle (tecnica nituké) e saltatele con l'olio. grigliate seitan e tofu per pochi secondi. disponete gli ingedienti a raggiera sul piatto.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 uova; 100 g tofu(formaggio di soia); 100 g seitan (bistecche di soia); 8 cucchiai di pangrattato; una carota; una zucchina; un daikon (ravanello bianco); foglie di rucola; soncino; indivia belga; olio extravergine di oliva.
Condividi