RICETTARIO

Schnitte

PREPARAZIONE

Tagliare a fettine alte 1 cm il pane del giorno prima, metterlo in una terrina, coprirlo con il latte freddo zuccherato e un po' di buccia di limone. dopo qualche minuto, prima che si sia rammollito troppo, toglierlo dal latte ed immergerlo nell'uovo sbattuto. friggere rapidamente le fette di pane in molto olio caldo e poi cospargerle di zucchero a velo.

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