Una scatola di scamorzine affumicate, una fetta di pancetta arrotolata per ogni scamorzina, carta stagnola
Prendere una fetta di pancetta e ricoprire la scamorzina, procedere in modo uguale per le altre. preparare tanti quadretti di carta stagnola quante sono le scamorzine, poi mettere ogni scamorzina su un foglio di carta stagnola e chiudere a pacchetto. mettere in forno a 180° per circa 15-20 min. servire ben calde con la carta, ogni persona scarterà il suo pacchetto.
