Scalda il vino con qualche chiodo di garofano, intanto infarina le fettine di fesa ,in una pentola per bistecche fai soffriggere la cipolla col burro e l olio aggiungi le fettine falle rosolare da tutte e due le parti quindi versa il vino caldo lascia evaporare a fuoco vivace ,abbassa la fiamma e aggiungi un po di brodo lascia cuocere lentamente per circa 10 minuti ,girando le scaloppine ,fino a che si forma un bella salsina .aggiusta di sale ,e buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4fettine di fesa di tacchino non troppo sottili,farina bianca,un bicchiere di vino rosso,chiodi di garofano,un bicchiere di brodo di carne o di dado ,olio ,burro, poco sale ,cipolla.
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