In una padella antiederente mettete l'olio extra vergine e la cipolla tagliata molto finemente,il peperoncino, fate appassire per qualche minuto a fuoco lento,poi aggiungete la salsiccia precedentemente privata della pelle e tagliata a pezzetti + o meno di 2-3 cm. fate rosolare a fuoco medio rigirandola spesso per qualche minuto, prima del termine della cottura bagnare con wotrcester souce, terminare la cottura. ora togliete la padella dal fuoco e adagiate le fettine di speck sulle salsicce. attendete 1 minuto e impiattate. buon appetito. (p.s questo piatto è stato inventato da me. buono per una cenetta con gli amici, sfizioso con un insalatina o per chi ama una cucina + decisa,con patate a rondelle cucinate a vostro gusto) provatelo e poi mi dite buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300gr di salsiccie,cipolla a piacere tagliata finemente, 2-3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, 1 peperoncino piccante, worcester souce (salsa per carni in vendita in tutti i supermarket), 4-6 fettine di speck (a secondo dei vostri gusti).
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