Mettere in una padellina antiaderente tutti gli ingredienti tranne il curry e l'amido di mais. portare ad ebollizione. aggiungere il curry e far consumare ancora un po'. per ultimo aggiungere l'amido e togliere dal fuoco quando la salsa ha raggiunto la densità desiderata.
Ingredienti
1 bicchiere di acqua, 3/4 bicchiere di succo ananas, 1 mela grattuggiata, 1/4 bicchiere olio, 3 fette ananas passate nel mixer, aceto di acquavite, 1 cucchiaio raso zucchero, 2 cucchiai di curry, mezzo cucchiaio di amido di mais, 1 cucchiaino sale, 1 cucchiaino senape, 1 pezzo di gambo di sedano (circa 5 cm) frullato
