In una teglia mettere un filo d'olio, adagiarvi i due tranci di salmone precedentemente risciaquati sotto acqua corrente, aggiungere sopra l'aglio a pezzettini, i pomodorini a pezzetti, l'origano, il sale e i capperi, ancora un filo d'olio. mettere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
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