Salame dolce

Spezzettare i biscotti in pezzetti piccoli (non troppo piccoli però!!!) e aggiungerli in una pentola capiente, a fuoco molto basso, a cui aggiungerete tutti gli altri ingredienti, mescolare con un cucchiaio in legno per 2-3 min o comunque fino ad ottenere un composto compatto. stendere un foglio ampio di carta da forno leggermente oleata, rovesciarvi tutto il contenuto della pentola e modellarlo fino a dargli una forma allungata (a mò di salame) avvolgendolo intorno la carta da forno. mettere in frigo almeno 4 ore. servire tagliato a fettine.