Creare un impasto con la ricotta, il sale, il pepe, l' olio e le spezie. mettere un cucchiaio di questo composto su una fettina di bresaola e arrotolare. servire freddo
Ingredienti
1 hg bresaola, 3 hg ricotta fresca, sale, pepe, olio d' oliva, timo, basilico, origano in foglie.
