Rollè di tonno

Sgocciolare il tonno in scatola, aggiungere le uova, il pangrattato e il formaggio (l'impasto deve risultare piuttosto compatto tipo l'impasto delle polpette di carne)stendere l'impasto su un foglio di alluminio, farcirlo con prosciutto e mozzarella o formaffio filante, arrotolarlo a chiuderlo nell'alluminio. riempire una pentola d'acqua e fasciarlo bollire x circa un'ora senza coperchio. una volta cotto eliminare l'alluminio e, dopo che si è raffreddato, affettarlo. servire con un contorno d'insalata o patatine al forno.