Far soffriggere olio e cipolla, aggiungere lo speck e il riso, aggiungere il vino e lasciare insaporire. salare, aggiungere il brodo pian piano, a fine cottura spolverare con dei dadini di emmenthal mentre il tutto è ancora sul fuoco. ultimare e servire.
-
Difficoltà Media
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso,cipolla,olio,peck,formaggio,sale,vino bianco, brodo vegetale
Condividi